As refeições especiais das companhias aéreas incluem opções para passageiros que mantêm a dieta caseira, são vegetarianos ou precisam de alimentos com pouco açúcar, e agora há um foco cada vez maior no atendimento a veganos.
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A United Airlines anunciou no mês passado que começaria a se concentrar em fornecer opções baseadas em plantas para seus passageiros. Embora a companhia aérea ainda esteja finalizando seus menus veganos, ela forneceu amostras de alguns pratos possíveis durante o Media Day em Chicago em outubro.
Essas opções incluíam hummus de beterraba vermelha com legumes assados e couve-flor assada com hummus e romã batidos. De uma forma ou de outra, todas as seis principais companhias aéreas dos EUA oferecem opções para seus clientes veganos. Aqui está um guia rápido do que está disponível:
American Airlines
A American Airlines diz que cerca de um quinto de suas refeições com cabine premium em vôos internacionais é ideal para veganos.
“Oferecemos refeições especiais veganas em cabines premium na maioria dos voos em todo o sistema”, disse American em comunicado. “Nós também os oferecemos na cabine principal internacional. Hoje, cerca de 23% de nossos clientes optam por pré-encomendar uma refeição vegana. Hoje, cerca de 20% de nossas entradas em nossas refeições internacionais de cabine premium são veganas. Nossa cesta de lanches premium sempre oferece várias opções veganas também. ”
Alguns exemplos que a companhia aérea forneceu para suas opções veganas são couve-flor grelhada com pimentão e legumes grelhados servidos com aperitivo de berinjela grelhado, salada, rolo multigrãos e brownie de chocolate vegano na classe executiva internacional; e ratatouille mediterrâneo com farro e maçã e grãos com salada de quinoa com cranberry e cevada, rolo multigrãos e biscoito vegano de chocolate na primeira classe doméstica.
Delta
Segundo a companhia aérea, uma opção vegana especial está disponível em todas as cabines em qualquer voo em que as refeições sejam servidas. Cookies e amêndoas Free Biscoff são opções veganas para viajantes em qualquer voo de mais de 250 milhas, e nas rotas de 900 milhas ou mais, há uma variedade de itens veganos para compra. A caixa de petiscos de tapas é composta principalmente por seleções veganas; apenas a propagação do queijo Rondele não é. A lancheira Crave tem Wheat Thins, Skittles e Tic Tacs, e a lanche Crunch tem salgadinhos e tortilhas veganas.
Southwest
A maior transportadora de baixo custo dos EUA não serve refeições completas; portanto, as opções para refeições a bordo são geralmente limitadas a lanches embalados. A Southwest disse que os pretzels que serve a bordo são a única opção real para seus clientes veganos, mas apontou em um comunicado por e-mail que os passageiros são sempre “bem-vindos para trazer lanches que atendam às suas respectivas necessidades alimentares”.
JetBlue
A “companhia aérea da cidade de Nova York” construiu sua marca em parte com lanches gratuitos, e também oferece para seus clientes veganos. Os chips Terra Blue que ajudou a tornar famosos são veganos, assim como as pipocas servidas gratuitamente em seus voos.
Na categoria de compra, o lanche para combustível inclui damascos e maçãs e amêndoas torradas. A caixa de salgadinhos Savor Up possui biscoitos de vários grãos, hummus e itens de salgadinhos Mario Herbed Spice. O Jimca Grape and Salad Shaker, também um item à venda, tem seu queijo embalado separadamente. E a companhia aérea serve sazonalmente frutas frescas.
Em sua cabine premium, muitos pratos de tapas podem ser preparados com itens não veganos, como queijo, e os clientes também podem solicitar refeições especiais veganas 24 horas antes do voo.
Alaska
A companhia aérea com sede em Seattle sempre tem uma opção de refeição vegetariana a bordo e geralmente também oferece opções veganas.
Em voos no Alaska com duração superior a 90 minutos, o pacote de tapas do Mediterrâneo é adequado para veganos e, em voos com duração superior a 60 minutos, o Alaska também oferece biscoitos Biscoff gratuitos. Em voos de mais de 90 minutos, o Alaska também vende pipoca vegana, batata frita e mix de trilhas.
Na classe premium, a companhia aérea oferece cachos de amêndoa e, na primeira classe, pipocas, mix de frutas e nozes e chocolate preto.
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