Faltam poucos dias para o Réveillon e a Rede Bourbon preparou com muito carinho algumas condições incríveis no Bourbon Atibaia Resort. Localizado a poucos quilômetros de São Paulo será possível participar de um Ano Novo com muita alegria e estilo.
No dia 31 de dezembro terá um jantar especial de Réveillon no Ballroom Garden das 20h às 23h, após esse horário o serviço de bebidas continuará. O valor do pacote está a partir de R$ 580 com uma cortesia de crianças até cinco anos, de seis a onze pagam R$ 290.
O programa é ideal para casais, famílias ou para reunir os amigos. Seja lá qual for a sua opção, além de muita diversão com o DJ você o cliente irá contar com a presença da Banda SP3, uma deliciosa ceia de réveillon com várias opções de bebidas, queima de fogos para tirar muitas selfies e estacionamento com manobrista será uma cortesia da festa.
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Jantar especial de Réveillon no Ballroom Garden:
Cardápio
Buffet de saladas
• Salada de folhas variadas
• Variedade de crudités
• Polvo ao vinagrete
• Salada de lentilha
• Salada Caesar
• Salada Waldorf
• Salpicão de frango
• Cascata de camarão com molho de iogurte natural e abacate
• Salada de vieira com aspargos frescos com licor
• Presunto parma especial com tiras de melão
• Lula à Provençal com alcachofra e tiras de salmão
• Salada de rúcula baby com shiitake, ao molho de mostarda e mel
• Carpaccio de lagosta com palmito e vinagrete de pera
• Espelho de salmão defumado, creme de endro e ovas de capelin
• Molhos, condimentos e azeites especiais
Estação de frios e queijos
• Gran Fromaggio
• Provolone canhão
• Brie assado
• Caccio Cavalo
• Emmental
• Gruyère
• Gorgonzola
• Gouda
• Queijo de cabra
• Presunto de parma
• Nozes
• Uva passa
• Castanha portuguesa
• Damasco seco
• Castanha de caju
• Uvas frescas (verde e roxa)
• Chutney de pera
• Chutney de figo
Buffet de pães
• Pão de cebola
• Pão nozes
• Pão branco
• Pão de azeitona
• Pão integral
• Pão baguete
• Focaccia
• Ciabatta
• Grissini
Estação asiática
• Variedades de sushi
• Sashimi de salmão
• Sashimi de atum
• Sashimi de robalo
• Pepino japonês em conserva
• Missoshiro com tofu e cebolinha
Buffet quente
• Filé de badejo fresco grelhado com mix de petit legumes ao molho de ervas
• Camarão VG com purê de mandioquinha e raspas de gorgonzola
• Cauda de lagosta salteada no espumante, acompanhada de purê de batata doce roxa
• Filé de costela angus ao molho foie gras
• Carré de cordeiro grelhado ao molho de hortelã fresco
• Ravioli de alho poró com camembert ao molho de queijos finos
• Tortelloni recheado com salmão defumado ao molho de azeite trufado
• Leitão pururuca com farofa de castanha e frutas secas
• Mil folhas de batata com camarão ao Catupiry
• Trio de cogumelos frescos ao vinho do porto
• Combinado de legumes com ervas ao forno
• Arroz de frutas secas
• Arroz branco
Estação de virada
• Creme de lentilhas
• Creme de palmito pupunha
• Canja brasileira
• Variedades de pizzas
Buffet de sobremesas
• Saint Honoré
• Ópera de laranja e Cointreau
• Pavlova de morango com chantilly
• Entremet chocomenta
• Cheesecake de frutas vermelhas
• Charlot fruit de la passion
• Paris-Brest de creme de avelãs
• Crème Brulée de fava de baunilha
• Charlotte de frutas silvestres
• Éclair ao chocolate
• Choux chantilly
• Choux ao caramelo
• Mini Baba au Rhum
• Tartelette de ganache
• Mini tartelette de frutas variadas
• Variedades de bombons
• Variedades de trufas
Buffet de frutas tropicais
• Romã
• Uva Thompson
• Uva roxa
• Abacaxi
• Maracujá
• Melão
• Melancia
• Cacau
• Graviola
• Fruta do conde
• Kiwi
• Morango
• Cereja fresca
• Amora
• Pera
• Maçã
• Ameixa
• Nectarina
• Pêssego
• Lichia
• Laranja
• Tangerina
• Bananas
• Coco verde
• Pitaia
Gastronomia
O Bourbon Atibaia Resort conta com oito espaços gastronômicos com opções para todos os gostos e momentos. A Rede Bourbon está sempre pensando na satisfação de todos os nossos clientes, então venha apreciar esta bela noite de ano novo em nosso Resort!
Bourbon Atibaia Resort
Rodovia Fernão Dias, km 37,5, Atibaia – SP
Reservas: 11-4414-4700, centraldereservas@bourbon.com.br
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