Dicas de especialistas para ajudá-lo a manter seu estilo de vida saudável enquanto viaja
Não é segredo que roteiros lotados, jet lag brutal e falta de opções saudáveis na estrada podem ser uma chave importante em seus planos de alimentação saudável, especialmente se você tiver restrições alimentares.
Afinal, muitas vezes é um desafio comer os alimentos certos em casa, e adicionar viagens à mistura às vezes pode parecer ainda mais assustador. Mas não deixe que isso o impeça – prometemos que é possível.
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Para ajudá-lo a permanecer no caminho certo este ano, demos uma olhada em cinco das estratégias de nutrição mais populares do mercado. Com essas dicas e truques de nutricionistas, técnicos de saúde e nutricionistas registrados, você estará navegando no saguão do aeroporto e no buffet do hotel como um profissional.
Lembre-se de não deixar seu estilo de vida saudável arruinar sua experiência, especialmente em férias. Parte da diversão é poder provar a culinária local e mergulhar em novas culturas ao redor do mundo. Com isso em mente, divirta-se e, quando puder, permita um pouco de flexibilidade e equilíbrio para aproveitar ao máximo suas viagens.
Dieta cetogênica
Não, você não está imaginando: todo mundo e sua mãe estão experimentando a dieta cetogênica, ou “ceto” hoje em dia. É uma maneira de melhorar o sistema operacional do seu corpo, perder peso e aumentar seu desempenho físico e mental. Há muitas histórias de sucesso por aí, então não é de admirar que as pessoas estejam pulando no caminho.
A premissa da dieta é que, ao comer uma dieta rica em gordura, pobre em carboidratos e com quantidades moderadas de proteína, seu corpo entrará em “cetose”. Durante esse estágio, seu corpo queima gordura por energia, levando a um peso rápido perda.
“Viajar é divertido e descontraído, portanto, a simplicidade é fundamental quando se trata de manter o ceto em sua viagem”, disse Lotte Damen, nutricionista da Holanda com baixo teor de carboidratos e fundadora da Lots of Keto. “Atenha-se ao ceto básico, como vegetais verdes, abacate, queijo, nozes, carnes gordurosas, peixe, óleos, ovos e manteiga, e encontre restaurantes e mercados de alimentos que oferecem locais, mas relativamente amigáveis ao ceto”.
Jejum intermitente
Jejum intermitente é outra estratégia popular de dieta e nutrição. Em resumo, é um padrão alimentar que alterna entre períodos de alimentação e jejum.
Por exemplo, você provavelmente já está jejuando entre a última refeição da noite e a primeira no dia seguinte. O tempo entre essas duas refeições é o seu período de jejum. Se você pensou em estender esse tempo por algumas horas – digamos, pulando o almoço no dia seguinte – você pode estender seu tempo de jejum para 16 horas. Esse é o número mágico considerado ideal para o jejum intermitente. Você faria suas refeições durante as oito horas restantes do dia.
Como no ceto, os benefícios do jejum intermitente vão muito além da perda de gordura. Muitos jejuns intermitentes relatam sentir-se mais agudo mentalmente no trabalho, pois não sofrem picos de açúcar no sangue e quedas.
Também faz muito sentido para viajar. Afinal, não é difícil simplesmente pular as refeições de avião menos do que estelares e a comida do aeroporto muito cara. O jejum intermitente também oferece flexibilidade para comer o que você deseja, já que você não precisa encontrar ou embalar certos alimentos. Você pode simplesmente mudar sua janela de refeições com base no seu horário de viagem e ficar com café, chá ou água enquanto isso.
Dieta Paleo
A dieta Paleo segue uma sugestão de nossos ancestrais … nossos ancestrais realmente antigos. Especificamente, aqueles que viveram no período paleolítico. Eles só comiam alimentos naturais e não processados, e a premissa por trás da dieta é fazer exatamente isso. Seu corpo foi projetado para queimar gorduras por energia, e o processo de pensamento aqui é que a abundância de carboidratos na dieta moderna sabotou nossos corpos.
Carnes, peixes, ovos, vegetais, frutas, nozes e óleos são o nome do jogo aqui. Como a dieta ceto, você tem como objetivo evitar alimentos artificiais e artificiais, como pão, macarrão e arroz. Parece fácil o suficiente em casa, mas e na estrada ?
“A preparação é realmente a chave para permanecer pálido enquanto viaja”, disse Ellen Jaworski, uma treinadora de saúde certificada e fundadora da Triple Peak Wellness . “Embale lanches ou comida paleo para chegar ao seu destino e saiba quais aplicativos ou guias você pode usar para encontrar cafés, restaurantes e mercearias compatíveis com o paleo. E se tudo mais falhar, não se estresse. O estresse é ruim à digestão.
Paleo é uma das dietas mais fáceis de viajar. Não é difícil encontrar refeições com alto teor de gordura e proteína na maioria dos aeroportos, hotéis e restaurantes. Muitas vezes, você pode pedir alguns ovos e bacon no café da manhã no hotel; um hambúrguer (sem o pão) para o almoço; e uma salada de frango para o jantar.
Dieta do fator F
Ao contrário das dietas paleo e cetogênica, a dieta do Fator F promove carboidratos. De fato, em vez de subtrair os alimentos, tudo se resume a adicionar os certos – enquanto abre espaço para os alimentos que você ama. É mais um estilo de vida que incentiva a perda e manutenção sustentáveis de peso do que uma dieta típica.
Com o F-Factor, você combina proteínas magras (como frango e peru) com carboidratos ricos em fibras para manter a sensação de saciedade durante o dia. Os seguidores dedicados do F-Factor adoram a flexibilidade que permite jantar fora e beber .
“Quando viajo, sempre trago biscoitos GG e pó de fibra / proteína F-Factor 20/20”, disse Tanya Zuckerbrot, nutricionista registrada e fundadora da F-Factor Diet. Os crackers GG mencionados acima são “crackers” ricos em fibras e com baixo teor de carboidratos, que podem ser comparados com a proteína magra.
Como Zuckerbrot explica: “Todas as manhãs, emparelho as bolachas com uma omelete de clara de ovo e adiciono o pó do F-Factor 20/20 ao meu café, ou o uso para fazer um smoothie; portanto, não importa o que aconteça, eu começando o dia na pista e sentindo-se cheio. ”
Ela disse que ainda dependerá de alimentos locais enquanto viaja, mas – “por acaso os alimentos ricos em fibras não são tão facilmente disponíveis” – ela faz as malas.
“Eu não saía de casa por duas semanas sem arrumar uma escova de dentes “, disse ela, “da mesma maneira que eu nunca sairia de casa sem fibra”.
Vegano
Escusado será dizer que ser vegano é mais fácil em alguns locais do que em outros. Portland e Tel Aviv, por exemplo, são certamente mais veganos do que Dallas (afinal, os texanos adoram churrasco e carne) e Paris (os franceses colocam manteiga em tudo).
Mas não agende sua viagem com base em quais países e cidades são mais adequados para os veganos. Apenas esteja preparado.
Encontrar um restaurante vegano ou mercado de alimentos é tão fácil quanto baixar um aplicativo. O HappyCow e o PlantEaters têm listas de opções de comida vegana em vários países, completas com fotos e críticas. Em resumo: eles são os melhores amigos de um viajante vegano.
Obviamente, você também pode levar seus próprios lanches na bolsa ou até escolher uma casa alugada ou um albergue com cozinha em vez de um hotel. Isso lhe dará a flexibilidade de preparar suas próprias refeições sem depender do que lhe é fornecido.
Veja também: 15 dicas sobre o que fazer antes de viajar.