Emirates adiciona refeições veganas aos menus de janeiro
A Emirates adicionou uma opção vegana às suas principais opções de refeições nos negócios e na primeira classe, como parte do crescente movimento vegano.
Uma refeição à base de plantas está disponível como quarta opção de prato principal este mês, em voos de Dubai para os EUA, Europa, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul e Adis Abeba.
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Aos clientes econômicos em voos para Adis Abeba também será oferecida uma opção vegana, devido à “demanda popular”.
A iniciativa por tempo limitado é uma adição às refeições veganas pré-reservadas da transportadora, que podem ser solicitadas com antecedência em todos os voos e em todas as classes.
Os pratos à base de plantas que serão servidos este mês incluem:
– Tofu Jalfrezi – um tofu temperado e legumes salteados servido com arroz selvagem cozido no vapor e brócolis tandoori;
– Ravioli de Shitake servido com pesto de coentro e edamame
– Pimenta Ancho com três feijões – um ensopado vegano temperado de pimentão e feijão servido com bolos de milho, chimichurri e tofu aioli
– Arroz frito Shitake servido com aspargos salteados e cogumelos ostra e molho Marmite
– Misir Wat – um ensopado picante de lentilha vermelha estilo etíope, servido com espinafre refogado e batatas e cenouras com especiarias
A Emirates diz que no ano passado serviu 345.000 refeições à base de plantas, incluindo opções de queijo vegano e chocolates veganos em classes premium.
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