Um novo restaurante e bar será inaugurado em breve na cidade de Nova York e oferecerá aos clientes uma vista incrível da cidade a partir de sua localização no 101º andar.
Chamado de Peak, o moderno restaurante americano, um bar e um espaço de eventos de 10.000 pés quadrados está localizado no edifício 30 Hudson Yards e será inaugurado em março de 2020. Projetado pelo renomado arquiteto David Rockwell, ficará no cume dos 1296 pés de altura torre, que também abriga Edge, o deck de observação mais alto do Hemisfério Ocidental. Localizado no andar de baixo, o deck de 7500 pés quadrados se estende por 80 pés para oferecer aos visitantes uma excelente vista do horizonte icônico da cidade de Nova York, Western New Jersey e Estado de Nova York, que se estende por até 128 quilômetros.
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Ocupando todo o 101º andar, o Peak abrangerá uma sala de jantar com 110 lugares, um bar de coquetéis para 45 lugares, uma sala de jantar privativa e um espaço para eventos com capacidade para até 300 pessoas. O espaço para eventos oferece janelas do chão ao teto e lanchonetes no restaurante, você terá uma vista fantástica do lado oeste de Manhattan e do rio Hudson. Com um cenário tão lindo, o Peak será um sucesso entre os clientes que amam romance e, é claro, será altamente adaptável ao Instagram.
A comida será supervisionada pelo chef executivo Chris Cryer, cujo cardápio será influenciado por suas relações de longa data com pescadores, agricultores e fornecedores locais, além de seu compromisso pessoal com a sustentabilidade. O Peak será operado pelo grupo de Londres , Rhubarb Hospitality Collection, que opera e gerencia ofertas de alimentos em locais de destaque, como o Royal Albert Hall , o Sky Garden e o Royal Ascot no Reino Unido.
Embora o Peak não esteja aberto até março, as reservas on-line podem ser feitas a partir de 17 de fevereiro. Para mais informações, visite o site aqui.
Fonte: Lonelyplanet.com
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